El 22 de noviembre se presentó en Madrid, en una sesión científica especial en la Real Academia Nacional de Medicina, la Guía de la Alimentación Saludable para Atención Primaria y colectivos ciudadanos. El Prof. Javier Aranceta, Presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y Coordinador de la Guía de la Alimentación Saludable de la SENC, intervino para dar a conocer esta interesante herramienta, dirigida a los profesionales de la salud interesados y concernidos por la alimentación saludable de la población: médicos de atención primaria, profesionales de enfermería, farmacéuticos y nutricionistas, especialmente, que podrían utilizarla como herramienta terapéutica. Pero con esta Guía también se pretende acercar al público, en general, las cualidades y beneficios de la alimentación y los hábitos saludables. Con todo ello se quiere alcanzar el objetivo de llevar el consejo nutricional a la práctica diaria.
Esta Guía ha sido elaborada con fondos propios de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) mediante un convenio de edición con Editorial Planeta. Y los posibles beneficios de la edición comercial, que se pondrá a la venta en librerías por parte de la Editorial Planeta, irán destinados íntegramente a la ONG “Nutrición sin Fronteras”. El documento se distribuirá a los profesionales de Atención Primaria.
La Guía incluye, como parte importante de dicha herramienta terapéutica, una nueva interpretación de la Pirámide de la Alimentación Saludable, que pretende ajustar, de forma más práctica, los diversos escalones de la Pirámide.
La base de la pirámide incluye la recomendación esencial de mantener hábitos y estilos de vida saludables. En este sentido, recomienda el ejercicio físico diario de al menos 60 minutos. A efectos prácticos eso serian unos 10.000 pasos diarios. Se refiere, además, al equilibrio emocional, como una meta deseable, que colabora con los objetivos saludables de la alimentación. Da gran importancia al balance energético, es decir, el equilibrio entre la energía que ingerimos con los alimentos y la que gastamos en las actividades diarias. Por otra parte estimula a cocinar con técnicas culinarias saludables y al necesario nivel de hidratación.
PDF: Diptico presentacion Guía Alimenacion Saludable AP
Esta Guía ha sido elaborada con fondos propios de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) mediante un convenio de edición con Editorial Planeta. Y los posibles beneficios de la edición comercial, que se pondrá a la venta en librerías por parte de la Editorial Planeta, irán destinados íntegramente a la ONG “Nutrición sin Fronteras”. El documento se distribuirá a los profesionales de Atención Primaria.
La Guía incluye, como parte importante de dicha herramienta terapéutica, una nueva interpretación de la Pirámide de la Alimentación Saludable, que pretende ajustar, de forma más práctica, los diversos escalones de la Pirámide.
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| Pirámide de la Alimentación Saludable de la SENC |
La base de la pirámide incluye la recomendación esencial de mantener hábitos y estilos de vida saludables. En este sentido, recomienda el ejercicio físico diario de al menos 60 minutos. A efectos prácticos eso serian unos 10.000 pasos diarios. Se refiere, además, al equilibrio emocional, como una meta deseable, que colabora con los objetivos saludables de la alimentación. Da gran importancia al balance energético, es decir, el equilibrio entre la energía que ingerimos con los alimentos y la que gastamos en las actividades diarias. Por otra parte estimula a cocinar con técnicas culinarias saludables y al necesario nivel de hidratación.
PDF: Diptico presentacion Guía Alimenacion Saludable AP
